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10781.1是什么酒

10781.1是什么酒

国标10781.1是纯粮酒。国标10781.1是指GB/T10781.1，是纯粮酒的标准代号，为浓香型纯粮酒。GB/T10781.1中的“GB”是国家标准的首拼音，“T”是推荐的意思，“10781”是标准号，“1”是文件号。

纯粮酒是指全部使用粮食酿造的酒，比如高梁、大米、糯米、玉米、小麦等粮食。纯粮酒有多种香型，不同香型的执行标准代号不一样，比如GB/10781.2是清香型，GB/10781.3是米香型，等等。鉴别白酒是纯粮酒还是勾兑酒的方法：一、闻味道，纯粮酒香而不呛，微苦而不涩，二、尝试，纯粮酒口感柔和，饮用后不上头、不难受、不口干，等等。

【GB/T执行标准】

凡是带有“GB/T”的白酒都是根据国家标准来进行酿造的，而“10781”则说明是纯粮固态发酵，“.1”代表的就是浓香型白酒。

除此之外，文件号还有“.2”属于清香型白酒，“.3”属于米香型白酒，前缀都是一样的，这些都属于真正的纯粮酿造的白酒，可以放心选择。

不过这虽然是国家标准，但确实最低标准，因为只规定了“原料”和“工艺”，肯定是纯粮固态发酵，但并不能表明白酒品质好坏。

10781.1是什么酒，GB/T10781.1标准是固态法浓香型白酒标准。其中，“GB” 是国家标准的首字母拼音缩写，“T” 是推荐标准，“10781” 是白酒执行标准号，“.1”是文件号。

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