酱香型白酒？酱香型白酒是以高粱为原料，采用传统发酵工艺酿制而成的中国著名白酒。茅台白酒以其香气浓郁、口感丰富的特点，已成为中国白酒的主打产品。什么是酱香型白酒？在看本篇文章之前可能很多人都有这样的疑问，小编希望所有看完这篇关于“酱香型白酒”的介绍后，都能够对这方面的知识有一个新的认识。
酱香型白酒
酱香型白酒的产地主要集中在中国的山东、河北、河南、陕西、安徽、湖北等地。酱香型白酒的制作历史悠久，可以追溯到唐代。随着时间的推移，这种酒的制作技术不断创新升级，不断地推陈出新，经历了多次改革和革新，逐渐形成了今天的酱香型白酒。
【酱香白酒的鉴别方法】
鉴别酱香型白酒主要有三个方面：
第一，视觉上，酱香型白酒应呈金黄色或淡黄色，表面应透明明亮，无浑浊和沉淀物，颜色均匀柔和，不应出现任何异色。
第二，闻味上，酱香型白酒应该具有浓郁的香气，有些香豆、草香之气。闻时平静、平稳，无刺鼻、异味等。
第三，品尝口感上，好的酱香型白酒具有浓郁的酱香味，口感浓郁、柔顺，有一定的润滑性，同时还具有一定的干辛感。闻、看、尝结合起来，酱香型白酒的品质和等级可以得到初步的判断。
【酱香型标准号有几种】
①
酱香型白酒国家标准的型号如下standardNoGB/T26760一2011中文标准名称，酱香型的白酒有以下几种茅台酒，郎酒，国台酒和贵宾酒，望驿台酒挡都符合国家标准，属大曲酒类，其酱香突出，优雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄，目前，咱国内酱香型的酒厂只有贵州国酒茅台，习酒和中国郎酒等。
②
国家标准 GB/T 26760-2011《酱香型白酒》
本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。
在本标准和其他可见的一些标准及官方文件中均未见有“白酒标准符号”方面的内容。
③
GB/T10781.1-2006
浓香型白酒（固态法）
GB/T10781.2-2006
清香型白酒（固态法）
GB/T10781.3-2006
米香型白酒（固态法）
GB/T 20821-2007 液态法白酒（液态法）
GB/T 20822-2007 固液法白酒 （固态不少于30%）
GB/T 20823-2017
特香型白酒（固态法）（2018-4-1实施）
GB/T 20824-2007
芝麻香型白酒（固态法）
GB/T 20825-2007
老白干香型白酒（固态法）
GB/T 26760-2011
酱香型白酒（固态法）
GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒（固态法）
【酱香酒排名前二十名的品牌】
酱香酒第一名茅台酒，品牌价值1285.85亿元。
酱香酒第二名郎酒，品牌价值304.06亿元
酱香酒第三名习酒，品牌价值189.92亿
酱香酒第四名金沙窖，品牌价值86.09亿元
酱香酒第五名国台，品牌价值74.36亿元酱香酒第六名武陵，品牌价值31.67亿元酱香酒第七名仙潭酒，品牌价值25.41亿元
酱香酒第八名珍酒，品牌价值21.05亿元
酱酒第九名云门陈酿，品牌价值15.07亿元
酱酒第十名钓鱼台，品牌价值12.26亿元
茅台金沙窖酒郎酒遵仁台赖茅珍酒钓鱼台武陵源酒习酒
多彩贵州酒是目前贵州新出国资品牌酒，有很大的发展前景
④茅台 ，郎酒，习酒， 茅台酱香酒， 国台，贵州珍酒 ，金沙，赖茅， 贵州醇，钓鱼台酒，丹泉，金酱， 王茅 ，茅台醇 ，武陵，肆拾玖坊，金沙古酒 ，黔酒股份， 汉江，人民小酒
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