太子参的功效与作用是什么，太子参是中药材里面的一种，药用价值很高，而且又是一种营养非常丰富的食材，太子参可以补益气血，也可以用于脾虚出现的身体倦怠、乏力、不想动、没有力气等病症，一般入煎剂就可以，能够起到的养生功效很多，所以需要根据自身的情况来选择。

太子参的功效与作用

太子参的功效与作用

太子参一般具有增强免疫力、促进新陈代谢的功效。太子参常用于治疗肠胃虚弱，可以用一些太子参进行调理可与山药合用，炖着吃效果更佳。太子参含有大量对身体非常有用的氨基酸，因此可以提高身体的抵抗力，使身体的新陈代谢周期加快，也能促进毒素更快的排除。一般情况下，建议孕妇不要食用太子参、浅表病患者不宜服用太子参。

【太子参的吃法】

1、黄芪红枣太子参汤，准备一些太子参，几颗红枣，适量黄芪。太子参，红枣，黄芪放进砂锅里面，加入适量的水煮半个小时，每天晚上睡觉之前或者早上起来以后适当的喝一些，能够起到很好的健脾补肺作用，对于经常感冒的人群来说也非常适合。

2、银耳太子参炖鹿肉，准备适量太子参，鹿肉，银耳，一些清汤，生姜，少许胡椒粉，糖，鸡精以及盐，太子参银耳用温水泡一下，鹿肉切丁放到水里面烫一下，生姜切成片状，锅里面加入清汤，把材料全部放进去，用大火烧开，再改成小火炖煮五十分钟左右，加一些调味料调味就可以吃了，能够让身体免疫能力提高，而且也可以改善面黄肌瘦的问题。

3、太子参炖柴鸡，准备一些柴鸡，适量太子参，少许料酒，生姜，大葱以及盐，把柴鸡切成块状，放到开水里面烫一下，然后再把水倒掉，把柴鸡以及太子参放到一起，再加入一些料酒，生姜，葱，加一些清水炖煮两个小时，一直到熟透以后加一些盐，稍微煮几分钟就可以吃了，特别适合秋冬季节进行进补，女性身体虚弱就可以吃这款食物进行调节。

4、太子参炖田鸡，准备一些太子参，瘦肉，田鸡，枸杞子，再准备少许糖，鸡精，盐，清汤，生姜，田鸡宰杀剁成块后焯水，瘦肉切成丁也焯一下水，太子参提前泡好，生姜切片备用，锅里面加入清汤，把材料全部放下去，用大火烧开，再改成小火炖煮半个小时调味就可以吃了，里面还有很多皂苷，维生素，果酸，氨基酸等营养成分，能够起到化痰止渴以及消水肿作用。

5、太子参鲫鱼汤，准备一条新鲜鲫鱼，适量太子参，紫菜，豆腐以及生姜，把太子参紫菜清洗干净，浸泡20分钟，鲫鱼洗干净剁开，然后再把鱼鳞去除，内脏去除，用小火煎到两面微黄，然后再在太子参里面加入适量的水，煮20分钟，再加入一些生姜，鲫鱼，紫菜，豆腐，用大火煮12分钟左右，再加一些盐搅拌均匀就可以吃了，可以达到降脂以及益气生津作用。

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