“庄子精读”成复旦大学热门选修课，诗词大家叶嘉莹纪录片《掬水月在手》热映，600年的故宫、千年敦煌频频出圈，让年轻人“上头”。这意味着什么？
那些“沉睡”文化作品似乎正在经历一场“文艺复兴”，被更多人拾起重温，释放着某种神秘的治愈力量，引人一探究竟。
正如康德所说：“有一种美的东西，当人们接触到它的时候，往往感到惆怅，意境就是如此。”在ChatGPT大行其道的当下，审美能力和诗意情怀，却是人工智能无法替代人类智慧的部分，也是“人文”一词始终分外绚丽的原因。
从一蔬一饭背后满是人文关怀的《风味人间》，到人与自然相处中弥漫着本土烟火气的《百姓的味道》等节目兴起，再到最近风靡年轻人的CityWalk，都指向一个点：成功的营销一定是击中人心的，囿于来去匆匆的日常生活，也想见多识广，闻识通达。
文化消费正成为满足消费者对美好生活的向往，酒店作为消费行业覆盖场景最广的行业之一，正重新定义人文度假方式。如何跳出浅显的文化表达，满足消费者“睡在人文里”的度假住宿体验，是酒店品牌对在地文化深研的重要命题。
一、时代还需要“人文”吗？
观堂从绍兴会稽山脚下的禹陵村开始，并逐渐向普陀山、重庆大足，乃至西藏林芝延伸。如果要看清“观堂”全貌，还是先从绍兴看起。
10多年前，高端酒店还是以接待名人政要为主的年代，凭借深耕高端领域多年的敏锐嗅觉，观堂品牌创始人洞察到消费趋势变化，将人文体验路径融入酒店产品打造中。2011年，首家观堂诞生于绍兴会稽山脚下，开启沉浸式人文度假酒店的先河。传承东方生活智慧和隽永美学，向世人展现中国式的优雅与风度。这，正是观堂品牌创立的初心。
在此背景下，观堂进一步提出“见多以识广，闻识以通达”的价值主张。观堂提供的不仅仅是住宿，更多是思考的源泉。旅人与思考在此相聚，在平行时间里为自己整理、求索和思考，无论是通过虔心礼佛，还是追寻烟火，抑或是讲究美学，都能在行进中收获更好的自己。
听起来抽象吗？其实是可居、可游、可触、可感。譬如，从酒店讲解的大禹村原有规划布局、建筑风貌，甚至是街名，就能从中了解禹裔姒姓家族在这里繁衍生息，众多帝王将相在此整肃衣冠，登临会稽山，拜祭大禹的故事。譬如折一把纸扇，着一身青衫，听一场越州说书，在绍兴莲花落的曲调中体会非遗风雅……
观堂的品牌内核是文化，这种文化可存在于某个年代或某个空间，最后落地在一家酒店里，并以一种生活方式呈现在你我面前。留下时光里的人文气息，在时空交错的驿站里，揽胜达观，在属地文化的风土里心无旁骛。而观堂形成的这种文化壁垒，正是其它品牌难以模仿的地方。
二、酒店如何讲好中国故事？
对于追求品质化、精致化的新世代高端旅行者而言，旅行不再是走马观花式的景点打卡，而是更加注重对在地文化的深度探索。
在品牌初心的引导下，观堂在不同目的地，对在地文化进行深度挖掘。不一样的人文浩渺，也孕育了不一样的观堂。属地文化在观堂表现得淋漓尽致，从踏入任何一家观堂开始，独一无二的沉浸式心灵体验进入一段旅程。
越是优秀的人文度假酒店，越是擅长用特色说故事。每一间观堂都是一个值得传颂的故事，24个各具特色的目的地，超3000间独具文化文化美学的客房，提供独特的沉浸式心灵旅行体验。
1、绍兴大禹观堂：大禹后裔“娰姓”家族繁衍地
木心曾说：“无骨的江南不只苏州，有骨的江南当看绍兴。”
世人眼中的江南是烟雨迷蒙，是园林小巷，是小桥流水，是缱绻温柔。而绍兴，是江南，却又不止是江南。
从大禹治水开始，绍兴的山和水就酝酿着文化传奇。绍兴大禹观堂坐落于会稽山脚下，原址为禹陵村，千百年间，族人默默守护着大禹，也留下了动人的故事。
走进大禹观堂，问书局是客人泼墨挥毫，体验古法造纸、手工扎染的绝佳场所；乘乌篷船穿行在河道，木浆犁开水面，荡起层层涟漪，古镇、水色、桥景，这便是诗人笔下的江南；越州书苑里说书先生谈古论今，这里正是体验非遗文化风情的绝佳去处；古戏台聚拢了大禹村一代代村民的共同记忆，如今成为大禹观堂一年一度“汉服节”，是00后身穿褒衣大袖的绝佳拍照打卡点。
在这里，不仅仅是入住一间酒店，更可体验别样的国风生活方式。
作为观堂的开篇之作，大禹观堂一期恢复古村落场景，保留古朴的房屋结构和木头。二期重新修建，每一户配备独立庭院和客厅，原木色基调简约又不失大气，独幢庭院，私密性更高。
入住此处，古派建筑，枕水而居，无需仔细寻觅，眼前便是一整个江南。
2、余姚阳明观堂：酒店就是博物馆
对于余姚阳明观堂而言，不仅仅是一家酒店，而是一个博物馆。
刘洁海，一位热衷收集古建筑的余姚本地人，起初希望将一座老房子安置在古渡作为养老，由于规模庞大、过于奢侈，于是想打造成古建博物馆。由于修建私人博物馆，对古屋消耗庞大，在朋友的建议下改造为酒店。
彼时，观堂已有成功管理包括绍兴大禹、宁波十七房在内的多个产品作为先例。将古建转变成酒店，既有美学与经济双重价值，也带来流量与传播，是对其最大的活化。
于是，业主用十年、花了七亿将散落在宁波、兰溪、金华的三栋古建筑群：耕读堂、四禧堂、承庆堂搬来，每一栋都保存完好、精美至极，诉说着一段历史。
余姚阳明观堂以观堂和观心两大主题来命名区分。坐落在古建区的观堂客房设立于耕读堂及承庆堂内，木质结构、砖瓦与人字形屋顶错落起伏。客房内部装修以深褐色为主基调，屋内水墨晕染的挂壁画作、散发木气的明清样式家具、风韵犹存的梳妆盒，推门而入，随着“吱呀”一声，便走进那个探寻岁月的入口。
古建筑的每一处看叶、隔心、抹头、雀替、藻井都有一段民间育人戒尺的故事，每一块太师壁、矮塌、月牙桌、册页额、龙形束腰都是江南人家的生活仪式点滴，每一立博古墙、屏栅、摆件、书桌都是东方文人的情趣意境。
观心客房位于别墅区内，每栋别墅均设有独立庭院、公共区域客厅、健身房与厨房。客房用当代审美诠释传统与自然，大面积落地窗将光线引入室内。光影于虚实浓淡间，静默流动，雅致的同时也更符合年轻人喜好。
3、杭州天域观堂：隐匿于山林的越王勾践父亲行宫旧址
隐匿于山顶的杭州天域观堂，以吴越文化为主题，掩映于山林，环湖而建，被7万亩森林包围，真实再现“蝉噪林逾静，鸟鸣山更幽”吴越水墨画的意境。
酒店选址越王勾践父亲允常的行宫旧址，是吴越文化的保留地。踏入门槛之时，似乎已经历一场现实的穿越。作为越王允常的行宫旧址，天域观堂的新中式建筑带着江南行宫式的雍容大度与文质隽秀。墨竹、秋兰、樱花、金桂、血枫藏于错落有致的越王行宫群落与温婉内湖之间，亦虚亦实，意趣天成。站在山顶，瞭望山脚袅袅炊烟，指点江山，帝王作派。
秉承观堂系列对于地域文化与风土人情深入挖掘的初心，天域观堂结合自身吴越特色，开展各类体验活动，其中“吴越萌新课堂”受到不少宾客的喜欢。听吴越历史的小故事，穿戴吴越布甲，进行考古盲盒的体验。在观摩越王剑时，似乎穿越千年，和古人对话……
对吴越文化的精心耕耘，让天域观堂成功入选首批杭州市非物质文化遗产特色酒店和民宿名单。
酒店房型分为露台房和别墅房，整体建筑风格采用江南民居的新中式雅居风格，古朴恬静中融合现代情调。无论是朝露还是夕阳，只要站在山顶露台上，眺望山川，都可享受天地间的旷然辽阔，仿佛将这世间美好尽收眼底。酒店的别墅区依山而居，傍水而憩，每间别墅都带有独立庭院和门厅。
三、沉浸式人文体验如何“品”？
业内人士认为，高端度假酒店要挖掘“老地方”的“新玩法”，在酒店的环境、服务等方面玩出个性、文化，打造一站式度假目的地。
体验是文旅场景打造的重要一环，但对于许多本身便缺乏文化根基，又没有用心挖掘的品牌来说，所推出的体验活动，更像是一场追赶潮流的自嗨。
在这一点上，观堂至今仍称得上是佼佼者。
每天十点，“符老先生讲古建”准时开场，用一口带着浙江方言的可爱普通话，一一道说古建筑的前世今生：
“四禧堂由浙江金华兰溪迁移而来，建于清光绪年间，前主人为当地秀才，走过照壁，可看到典型的‘走马楼’形制。”
“承庆堂原建筑位于浙江金华，建造者为清康熙丁酉科乡试亚魁李秀会。‘逢木必雕’的设计，每一方寸都代表了东阳木雕巅峰造极的形态。”
62岁的符老先生是余姚本地人，酒店筹开期间，他来面试保洁。没过多久，大家发现，健谈的符老先生非常善于与客人打交道，与此同时，还可分享余姚本地风土人情，比如余姚人爱吃什么、会做什么。于是让他介绍古建故事，畅谈阳明观堂的故事与情怀。
在观堂，最不缺的就是有趣好玩的新鲜事物，入住酒店就可体验非遗手作鱼灯笼、非遗手绘油纸伞、观堂赐墨等二十多种活动。观堂以四季、二十四节气打造“观堂节事”，由“春华”“夏繁”“秋实”“冬盛”四个节事组组成。每个节事落地主题园游会、日市夜集、不时不食等主题活动，跟随四季感受不同地域的人文体验。观堂在度假旅行基础上，将酒店品牌与本地文化相融合，既古典又现代，通过天南地北的视角，品味彼时彼地的故事与滋味。
对于观堂而言，旅行的目的，不仅仅只是抵达一个地点，而是融入当地生活的一种经历。
在大禹，体验一段绍兴特色乌蓬船；在宁波，听一段夏至时光DISCO音乐。每一家观堂的体验，通过沉浸式体验在地文化及特色活动，让旅行者对于目的地产生更深理解，进而触达有情感共鸣的点。
观堂的意义不仅在于延续建筑的生命，更通过自然生态的绿意清新、丰富的人文体验和建筑设计，丰富品牌形象。
观堂，并非仅仅只是旅途中匆匆落脚的住处，这里就像一处让人流连忘返的美景，犹如一本读不完的书，带着你走进一段意犹未尽的故事，让韵味在岁月的沉淀中历久弥新。
于观堂而言，这座古老又新鲜的酒店传奇才刚刚开始续写。
四、结语
中国酒店业进入文化复兴期，文旅酒店业试图从文化的脉络中吸取灵感，造就有文化烙印的品牌，簇就商业版图中的动人故事。
未来，那些真正理解文化，能从传统中捕获文化高级，实践文化未来，最终给人带来情绪美学的品牌，会获得更多的尊重与期待。
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