杨梅的功效和作用是什么，杨梅，又称水杨梅、珠红、树梅、机器、圣生梅、白蒂梅、朱红、杨果等。，果实鲜艳，肉多核小，营养丰富，具有抗菌消炎、促进消化、生津消暑、降脂减肥等功效。那么你了解过杨梅的功效和作用？接下来小编就来简单的讲一讲。
营养价值
杨梅果肉每100g含水911g。、蛋白质0.9g、脂肪0.9g、糖类5.2g、钙11mg、磷36mg、铁18mg、钾176mg、钠2.4mg、镁90mg、灰分0.9g、粗纤维10g、热137.94千焦；还含有草酸、乳酸、维他命C、蜡，葡萄糖，果糖，柠檬酸等。
杨梅的功效和作用
1、抗菌消炎：杨梅能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌，具有消炎收敛作用。杨梅树皮中含有鞣质、大麻苷、杨梅树皮苷等成分，对痢疾、牙痛、疮、疥疮等疾病也有作用。
2、促进消化：杨梅富含有机酸和维生素C，味酸爽口。食用可以提高胃酸，增进食欲，促进消化。果肉中的纤维素可以刺激肠道蠕动，帮助缓解便秘；
3、生津消暑：杨梅鲜果具有生津止渴、健脾消食的功效；
4、减脂减肥：杨梅含有苹果酸、乳酸、草酸等。，既能刺激食欲，又能防止糖转化为脂肪，有助于减肥。杨梅含有大量的维生素C，可以直接参与糖代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，降低血脂；
5、降血压：杨梅新鲜水果富含钾。钾在维持心脏功能、参与新陈代谢、降血压等方面具有突出的作用。，还有助于调节情绪，稳定情绪，所以有理气活血、降血压的作用；
6、益肾利尿除湿：杨梅果钾含量高，含有少量杨梅皮素。杨梅皮素直接作用于肾脏，可以刺激肾脏，间接发挥利尿作用。
食用注意事项
1、杨梅不宜多吃，易使人发热、发疮；
2、服用磺胺类药物和碱性药物忌食酸性食物，杨梅酸性较强，过量食用会影响药效或产生不良反应；
3、杨梅性温易助热生火，实热内盛者不宜食用，以免加重病情；
4、杨梅味酸腐牙，食用后留在牙缝间会腐蚀牙齿，加重患者龋齿。所以吃了杨梅之后要及时刷牙漱口，尽量减少龋齿患者的食用。
如何吃得更健康
杨梅一般生吃，也可以泡在酒里腌制，也可以做成蜜饯、果酱、果汁等。生吃杨梅时，可先用盐水浸泡，可消毒除酸。
选购技巧
杨梅最好是又大又圆，果实饱满，味道甜。最好不要买深红色或太黑太红的杨梅。蓝色和蓝红色的杨梅还不成熟，所以要选择水果表面干燥、颜色鲜红、硬度适中、果肉凸起的杨梅。此外，杨梅储存要求高，难以保存，应尽快食用，杨梅可以装在一个镂空的小篮子里，然后放在冰箱里。
以上就是小编为大家介绍杨梅的功效和作用的相关内容，希望对您有所帮助。
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